BELGICA

Mittelgroßer Apfel mit einer karminroten Farbe auf einem intensiven grünen Hintergrund | Verfügbar von Oktober bis April.

Durch seine Abstammung, eine Kreuzung aus verschiedenen Hochstammrassen, hat Belgica einen nostalgischen Geschmack und ein angenehmes Aroma, das erst nach einem Tag bei Zimmertemperatur gut zu seinem Recht kommt.

Belgica ist ein Herbstapfel. Zucker im Fruchtsaft ca. 13,3 %

HONEY CRUNCH

Großfruchtige Sorte | ca. 30-40% der Fruchtoberfläche streifig-flächig hellrot | Verfügbar von Mitte September bis April

Außergewöhnliche Fruchtfleischeigenschaften: Süß, extrem saftig und sehr knackig

BOSKOOP

Matt, rau und rot bis dunkelrot gefärbte Schale | Groß bis sehr großfruchtige Sorte | Verfügbar von Oktober bis April

Idealer Koch- und Backapfel – Mittelfest, herb-säuerlich, intensives Aroma

Zucker im Fruchtsaft ca. 11,5–12,5% | Säure im Fruchtsaft ca. 12–16g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch 15–18 mg/100g

BRAEBURN

Gelbgrün mit dunklen orangeroten Flächen – Mittelgroße bis große Sorte | Verfügbar von November bis Mai

Sehr fest und knackig | Herzhaft-kräftig-aromatisch Süß-säuerlich | Hervorragender Tafelapfel

Zucker im Fruchtsaft ca. 11,5–12,5% | Säure im Fruchtsaft 6-10g/l

COX ORANGE

Eher kleine bis mittelgroße Sorte | Runde Form | Orangerot bis trübrot marmoriert | Meist rauschalig | Verfügbar von Ende September bis Februar

Saftig und fein-säuerlich | Tafelapfel, Brat- und Kochapfel

Zucker im Fruchtsaft ca. 11,5–12,5% | Säure im Fruchtsaft 7-11g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch 10-14 mg/100g

DELBARESTIVALE

Gelb-grüne Schale, leicht rötlich gestreift | Eher großfrüchtige Sorte – Frühsorte | Verfügbar von August bis Oktober

Knackig, süßfruchtig-aromatisch | Guter Tafelapfel

Zucker im Fruchtsaft ca. 10,5–11,5% | Säure im Fruchtsaft 8-12g/l |Vitamin C im Fruchtfleisch 6-8mg/100g

ELSTAR

Sorte mit mittlerer Fruchtgröße | Verfügbar von Anfang September bis Mai

Saftig, ausgewogen, süß-säuerlich | Goldgelb mit kräftig roten Backen | Seit vielen Jahren einer der beliebtesten Tafeläpfel, eignet sich gut für Apfelkuchen

Zucker im Fruchtsaft 12–13% | Säure im Fruchtsaft 6-12g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch 12–14mg/100g

FUJI

Je nach Art des Apfels, rosa bis bräunlich-rot oder dunkelrot-violett gestreift sowie leicht duftend raue Schale | Verfügbar von Oktober bis Juni

Sehr fest | dezent süß | mittelgroße Frucht, selten groß

Zucker im Fruchtsaft ca. 11,8 %

GALA

Hellrote bis dunkelrote marmorierte, glatte Schale | Klein bis mittelgroße Sorte | Verfügbar von Anfang September bis Juni

Fester Apfel mit süßem und mildem Geschmack | Tafelapfel, der aufgrund des geringen Säureanteils und dem süßlichen Geschmack bei Kindern sehr beliebt ist

Zucker im Fruchtsaft ca. 11,5–12,5% | Säure im Fruchtsaft 3–5g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch 3–6 mg/100g

GOLDEN DELICIOUS

Gelb bis goldgelb | Mittelgroße bis große Frucht | Verfügbar von Oktober bis Juli

Fest und süßer Tafelapfel mit guten Lagerfähigkeiten | Kochapfel

Zucker im Fruchtsaft ca. 11,5–12 % | Säure im Fruchtsaft ca. 4-7 g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch ca. 8–11 mg/100g

GREENSTAR

Ebenmäßig gelbgrün | Mittelgroße Frucht mit glatter Schale | Verfügbar von Oktober bis Juni

Festes, saftig-knackiges Fruchtfleisch | Guter Tafelapfel | Optimale Zutat in einem leckeren Fruchtsalat

Zucker im Fruchtsaft ca. 11-12 %

IDARED

Flächig hell bis dunkelrot | Mittelgroße Sorte | Verfügbar von Oktober bis Juli

Mildes Aroma, süßlich bis schwach süß-säuerlich | Tafelapfel mit guten Koch- und Backeigenschaften

Zucker im Fruchtsaft ca. 10,5–11% | Säure im Fruchtsaft ca. 4–7g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch 12–16 mg/100g

JONAGOLD

Grünlich-gelbe bis orange-rote Apfelschale | Großfruchtig | Verfügbar von Ende September bis Juli

Sehr saftig, fein-säuerlich bis süß | Guter Back- und Tafelapfel

Zucker im Fruchtsaft ca. 11,5-12,5% | Säure im Fruchtsaft 6-9g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch 6-10mg/100g

PINOVA

Grün-gelb, flächig dunkelrot gefärbt | Kleine bis mittelgroße Apfelsorte | Verfügbar von Oktober bis Juni

Knackig, saftig-aromatisch | Süß-säuerlich | Tafelapfel mit guten Lagereigenschaften | Fester Backapfel

Zucker im Fruchtsaft ca. 12-13% | Säure im Fruchtsaft ca. 6-9 g/l | Vitamin C im Fruchtfleisch ca. 10-14 mg/100g

JAZZ

orange-rote Deckfarbe |mittelgroße, stielbauchige Sorte | Verfügbar von Oktober bis April | www.jazzapple.eu

Sehr festes Fruchtfleisch | saftiger, angenehmer süß-säuerlicher Geschmack | Tafelapfel, auch zum Kochen oder Backen

Kreuzung aus Braeburn und Royal Gala

PINK LADY

Mittelgroße Sorte mit glatter Schale | Oberfläche ist zum großen Teil pinkrot gefärbt | Verfügbar von Ende Oktober bis Mitte Mai

Sehr festes und knackiges Fruchtfleisch | Saftig und hoher Zuckergehalt, insgesamt ansprechendes Aroma

Zucker im Fruchtsaft ca. 13,5 % | Vitamin-C-Gehalt im Fruchtfleisch ca. 11 mg/100 g

CIZURI

PINK GOLD

Mittel bis großfruchtige Sorte mit regelmäßiger, länglicher Form | Die Oberfläche ist leicht gelb mit rosa-oranger Deckfarbe | Verfügbar von Mitte September bis Februar

Das Fruchtfleisch ist creme-weiß und knackig, saftig und fest. Süßer Geschmack, mit viel Fruchtsäure und Aromen

RED CHIEF (Mylord)

Dunkelrote Schale

Hellgelbes, aromatisches Fruchtfleisch. Lieblicher Apfel mit wenig Säure.

GLOSTER

Groß bis sehr große Frucht | Glockenförmige Frucht | Mit typischen Höckern | Schale etwas wachsig, fest, zäh | Verfügbar Ende September bis Februar

Grünlichweiß | Saftig, mild süßsäuerlich, harmonisch überlagert mehlig und fad | Aufgrund der leuchtenden Farbe zu Weihnachten sehr begehrt

Vitamin-C-Gehalt im Fruchtfleisch ca. 6 mg/100 g

GRANNY SMITH

ROTER BERLEPSCH

ALEXANDER LUCAS

CONFERENCE

PFIRSICH

PLATTPFIRSICH

PFLAUME

ERDBEERE

JOHANNISBEERE

TRAUBEN

ZITRONE

MANDARINE

CHICCORE